Lúa mì
Công ty tư vấn IKAR (Nga) đã hạ dự báo sản lượng lúa mì năm 2025 xuống còn 84 triệu tấn, từ mức 84,5 triệu tấn trước đó. Dự báo xuất khẩu lúa mì cũng giảm xuống 42 triệu tấn, từ 42,5 triệu tấn trong mùa vụ mới. IKAR cho biết: “Sự điều chỉnh này chủ yếu do năng suất giảm ở khu vực phía nam nước Nga.”
Giá lúa mì đang chịu áp lực theo mùa do thu hoạch ở bán cầu Bắc đang diễn ra. Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cho biết, tính đến Chủ nhật, 63% diện tích lúa mì mùa đông của Mỹ đã được thu hoạch, 54% diện tích lúa mì xuân được đánh giá từ tốt đến rất tốt, tăng so với mức 50% của tuần trước và vượt qua mọi dự báo của giới thương mại.
Về phía cầu, Cơ quan ngũ cốc quốc gia Algeria (OAIC) đã mua khoảng 1 triệu tấn lúa mì xay xát trong một phiên đấu thầu quốc tế, theo thông tin từ các nhà giao dịch châu Âu.
Jordan được cho là đã từ chối tất cả các chào hàng trong phiên đấu thầu 120.000 tấn lúa mì vừa qua.
Đậu tương
Tháng 6/2025, Mỹ nghiền 185,709 triệu giạ đậu tương, vượt kỳ vọng thị trường và tăng 5,8% so với cùng kỳ năm trước, lập kỷ lục mới cho tháng 6. Trong khi đó, tồn kho dầu đậu tương giảm xuống mức thấp nhất trong 5 tháng, phản ánh nhu cầu chế biến mạnh và tiêu thụ tích cực trên thị trường.
Tồn kho dầu đậu hiện ở mức 1,366 tỷ pounds, thấp hơn một chút so với mức 1,373 tỷ vào cuối tháng 5/2025 và giảm gần 16% so với cùng kỳ năm ngoái.
Tháng 6/2025, nhập khẩu dầu cọ của Ấn Độ tăng mạnh 60% so với tháng trước, đạt 955.683 tấn mức cao nhất trong 11 tháng, nhờ giá giảm sâu. Trong khi đó, nhập khẩu dầu đậu tương và dầu hướng dương vẫn biến động.
Thời tiết tại Mỹ vẫn được đánh giá là không gây đe dọa cho cây trồng từ nay đến cuối tháng 7. Sự phục hồi ban đầu trong nhóm đậu tương được cho là nhờ bình luận tích cực từ Bộ trưởng Tài chính Mỹ, bà Bessent, người đã nói với Bloomberg rằng các cuộc đàm phán thương mại với Trung Quốc đang “ở trong tình trạng rất tốt”. Bên cạnh đó, Tổng thống Trump cũng thông báo trên mạng xã hội rằng chính quyền của ông đã hoàn tất một thỏa thuận thương mại với Indonesia.
Đánh giá chất lượng đậu tương tại Hoa Kỳ tăng mạnh 4% lên mức 70% tốt/rất tốt, cao hơn nhiều so với mức tăng 1% mà thị trường dự báo. Tuy nhiên, cải thiện chỉ xảy ra ở 8 bang, giảm ở 9 bang và giữ nguyên ở 1 bang. Đây là mức đánh giá cao nhất kể từ năm 2016. Các bang có cải thiện lớn nhất gồm Missouri tăng 7%, Illinois và North Dakota tăng 6%, và Louisiana tăng 5%. Bang có sự suy giảm đáng kể nhất là Kansas, giảm 4%.
Hiện 47% diện tích đậu tương đang ra hoa và 15% đang tạo vỏ, cả hai đều phù hợp với mức trung bình lịch sử.
Ngô
Các nhà giao dịch vẫn lo ngại rằng các chính sách thuế mới của Tổng thống Mỹ Donald Trump có thể dẫn đến các biện pháp trả đũa đối với xuất khẩu nông sản Mỹ.
Theo các nhà giao dịch, vào thứ Ba, các quỹ hàng hóa là bên mua ròng đối với ngô CBOT nhưng lại bán ròng đối với lúa mì và đậu tương.
Chất lượng mùa vụ ngô của Hoa Kỳ giữ ổn định ở mức 74% tốt/rất tốt, đúng như kỳ vọng và là mức cao nhất kể từ năm 2016. Điều kiện cây trồng được cải thiện ở 11 bang, giảm ở 6 bang và giữ nguyên ở 1 bang, với mức tăng mạnh nhất tại Missouri (+7%), North Dakota (+6%) và North Carolina (+4%), trong khi Michigan và Kansas giảm lần lượt 7% và 3%. Hiện 34% diện tích ngô đang trổ cờ và 7% bước vào giai đoạn hạt sữa, phù hợp với xu hướng lịch sử. Với điều kiện hiện tại, năng suất trung bình toàn quốc có thể đạt 184–185 giạ/mẫu, vượt dự báo của USDA là 181 giạ/mẫu.
Nhập khẩu ngô của EU trong hai tuần đầu của niên vụ 2025/26 đang khởi đầu chậm, chỉ đạt 244.200 tấn so với 1,28 triệu tấn cùng kỳ năm ngoái.
Báo cáo năng lượng dự kiến cho thấy sản lượng ethanol tuần trước đạt khoảng 317–323 triệu gallon, giảm so với mức 319 triệu gallon của tuần trước đó. Tồn kho ethanol dự kiến dao động từ 23,6 – 24,1 nghìn thùng.
Tình trạng cây trồng hiện tại ở bang Iowa cho thấy tiềm năng năng suất kỷ lục trong năm nay. Tuy nhiên, còn một chặng đường dài trước khi vụ mùa hoàn tất. Trước đây, Iowa cũng từng có triển vọng năng suất kỷ lục vào năm 2020, nhưng bão lớn và gió mạnh đã làm đổ nhiều cánh đồng ở miền trung và đông bang này. Dự báo ban đầu vào tháng 8 cho năng suất đạt kỷ lục 202 giạ/mẫu, nhưng cuối cùng chỉ còn 177 giạ/mẫu.
